Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens selon les recettes et les standards de qualité établis. - Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les horaires de travail, incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence avec une spécialisation en cuisine indienne. - Connaissance des techniques culinaires et des ingrédients spécifiques à la cuisine indienne. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Dynamisme, créativité et passion pour la cuisine. Conditions de travail : - Horaires de travail incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés. - Environnement de travail dynamique et multiculturel.