Agent de restauration (H/F) 89 - AVALLON
Offre n° 210LQMN
Agent de restauration (H/F)
89 - AVALLON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2026
Sous l'autorité de la Directrice de la structure, vous intégrerez une équipe bienveillante, engagée dans un accompagnement individualisé et respectueux des besoins fondamentaux de chaque enfant. - Réception des repas livrés en liaison froide, - Préparation des plats - Mise en place et service des repas, - Entretien de la cuisine, de la salle de repas et du matériel de cuisine. PROFIL COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS : - Connaissance et / ou formation HACCP, - Maîtrise des règles d'hygiène et consigne de sécurité de base en collectivité, - Maîtrise des mesures préventives des risques professionnels et consignes d'urgence, - Connaissance du matériel, des produits, de leur usage et des techniques d'entretien, - Connaissance des règles de base du tri sélectif, - Connaissance des procédures et autocontrôle dans le cadre de la méthode HACCP, - Notions de sécurité : PPMS (plan de protection et de mise en sécurité propre à la structure), - Maîtrise et respect des règles d'hygiène et sécurité, - Connaissance des notions de bases concernant les besoins nutritionnels des enfants, les allergies et des protocoles d'accueil individualisé pour les allergies (PAI). SAVOIR-ÊTRE : - Capacité à travailler seul ou en équipe, - Être ouvert aux besoins des enfants, - Disponibilité, écoute, - Organisation dans le travail, rigueur, - Discrétion professionnelle, - Qualités relationnelles, - Capacité d'adaptation. L'agent de service est exposé aux risques psychosociaux, liés aux contraintes organisationnelles de la profession, aux nuisances sonores - facteurs de stress. Les horaires sont réguliers mais peuvent varier en fonction des nécessités de l'établissement d'accueil. Les congés sont pour la plupart pendant la fermeture annuelle en avril, en été et pendant les vacances d'hiver.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 15H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Rémunération selon grille de la fonction publique
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 4 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Préparer des plats culinaires
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Employeur
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