Cuisinier (H/F) CDI **MAISON GAILLARD** 13 - MARTIGUES
Offre n° 210LRCY
Cuisinier (H/F) CDI **MAISON GAILLARD**
13 - MARTIGUES - Localiser avec Mappy
Publié le 29 juin 2026
Descriptif de l'entreprise : Intégrez une équipe familiale ! Pensé par un Top Chef et repris par un passionné, Maison Gaillard mise sur des ingrédients en circuit court, des pains Label Rouge, des viandes de qualité et des sauces maison pour offrir une expérience culinaire authentique et accessible. Notre entreprise, située à Martigues, compte 4 salariés . Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité et la satisfaction de nos clients. Descriptif du poste : Vos missions : Assurer la production de burgers et pokebowls Respecter les normes HACCP Maîtriser les cuissons et être organisé(e) Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail et des zones de service Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide Participer à la mise en place et au rangement des espaces de restauration Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous : Avez de l'expérience en tant que cuisinier Possédez un bon sens de l'organisation Êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire Êtes ponctuel(le), fiable et aimez travailler en équipe Maîtrisez les techniques de cuisine spécifiques et les normes HACCP Conditions de travail : Restaurant de burger et pokebowl sur le port de Martigues, équipe de 3 à 4 personnes. 30 couverts en moyenne par service. Jours travaillés : en coupure. Du mardi au samedi, midi et soir. Horaires : 10h-14h et 18h30-22h. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience qualitative à nos clients, n'hésitez pas à postuler ou venir déposer votre CV sur place entre 10h et 14h, 14h et 15h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- première expérience même posteCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Procédures de la marche en avant
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
MAISON GAILLARD
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://maisongaillard-martigues.fr/
Maison Gaillard, situé à Martigues au bord de l'étang de Berre, réinvente le burger gourmet avec des produits frais, locaux et faits maison. Le restaurant propose une carte généreuse mêlant burgers artisanaux, Poké bowls savoureux et plats gourmands, à déguster sur place, à emporter ou en livraison.
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