Le Domaine de Pajot, domaine viticole familial situé à Eauze dans le Gers (en agriculture biologique) recherche un(e) employé(e) de chai / vinification pour les vendanges 2026. Contrat : CDD saisonnier de 2 mois Période : mi-août à mi-octobre 2026 Salaire : à définir selon profil et expérience Pas de logement sur place Sous la responsabilité et en collaboration avec le vigneron, vous participerez aux travaux de cave : réception du raisin, pressurage, débourbage, soutirage, transferts de cuves, nettoyage du matériel et de la cave, ainsi qu'une aide à l'organisation quotidienne du chai. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et autonome, avec une bonne capacité d'adaptation. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se). Permis B souhaité. Horaires variables selon l'activité, avec possibilité de travail le week-end selon le rythme des vendanges et les pics d'activité. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et quelques lignes de présentation à : Clément Barreau, Domaine de Pajot, info@domainepajot.com