Rattaché(e) directement à la direction et en étroite collaboration avec l'équipe de production, vous serez garant(e) de la mise à jour, du maintien et de l'évolution du système qualité afin de répondre à la réglementation en vigueur et aux exigences des clients. Ce poste complet allie une forte composante administrative et une présence active sur le terrain.Vos missions principales : Gestion du système qualité : Maintenir et faire évoluer le système de management de la qualité basé sur le référentiel IFS FOOD (suivi des indicateurs, mise à jour des analyses de danger/HACCP, plans de contrôle, mise à jour documentaire, suivi des plans d'actions). Pilotage et conformité : Animer les équipes HACCP, FOOD FRAUD et FOOD DEFENSE, suivre le dossier d'agrément sanitaire et assurer le reporting auprès de la direction. Relations externes & audits : Recevoir les audits clients et les inspections DDPP en lien avec la direction. Gestion des flux et non-conformités : Valider le référencement des matières premières, piloter le plan d'analyse (MP, PF et environnemental) avec le laboratoire externe, et gérer les non-conformités (internes et fournisseurs) ainsi que les réclamations clients. Contrôles terrain : Réaliser les contrôles liés au CCP et PRPo, effectuer les prélèvements et assurer le contrôle à la réception des produits. Conditions et Avantages : Contrat : CDI, statut Agent de Maîtrise / Technicien. Horaires : Du lundi au vendredi, base 35h (8h-12h / 14h-17h). Rémunération : 2000 € net + possibilité de primes.