Offre n° 210MLBX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 30 juin 2026

Notre restaurant traditionnelle recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions: Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Assurer la mise en place avant les services. Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine. Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel. Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité. Profil recherché: Expérience en restauration souhaitée. Sérieux(se), organisé(e) et dynamique. Capacité à travailler sous pression. Passion pour la cuisine faite maison Temps de travail : Temps plein. Salaire : À définir selon l'expérience. Prise de poste : Dès que possible. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans un restaurant convivial, contactez nous !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi

Salaire

À définir

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - en restauration Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evaluer la satisfaction client
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Innover dans la présentation des plats et des menus
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser des événements culinaires
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Procédures de la marche en avant
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)