Offre n° 210MLCF
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 30 juin 2026

Nous recherchons un boulanger ou boulangère pour un poste de journée. Vos missions : - Avoir une maitrise des levains naturels et des rafraîchis - Utilisations de farines pures - Confection de pains spéciaux, pains bio et tradition française. - mise au four Boulangerie fermée le dimanche après midi et lundi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros à 2090.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP boulangerCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Modes de cuisson des aliments
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Techniques de panification/fermentation
Techniques de pétrissage manuel
Utilisation de pétrin mécanique