Offre n° 210MPWW
Maître d'hôtel sommelier (H/F)

86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juin 2026

Intégré dans une équipe d'une douzaine de collaborateurs et sous la responsabilité de notre responsable du restaurant ,vous exercerez le métier de maitre d'hotel. Vous accueillerez nos clients, prendrez leurs commandes et serez garant de leur confort et de la qualité de notre prestation restauration. Vous encadrerez les chef de rang et les Runners durant le service, participerez au briefing et debriefing, Vous participerez à l'entretien du matériel du restaurant et des installations, Vous parlez anglais avec facilité et êtes a l'aise avec l'informatique. Vous avez des connaissances sur le vin et les alcools et appréciez les accord mets et vins. "vous êtes un manager de l'exemple"

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
connaissance vins et alcoolsCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Contrôler l'état des stocks
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer une caisse
Maintenir un haut niveau de service client
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office