Acteur clé du système éducatif et du service public de l'Éducation nationale, le ou la professeur(e) est un(e) spécialiste de la pédagogie et de la transmission des savoirs. Il ou elle a pour mission principale d'enseigner la discipline de biotechnologie aux élèves placés sous sa responsabilité, tout en contribuant activement à leur épanouissement personnel, scolaire et citoyen. En tant qu'enseignant(e) du second degré, vous interviendrez principalement auprès d'élèves de CAP PSR (Production Services en Restauration) et CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance (AEPE). Missions principales : - Pédagogie et accompagnement des élèves : - Concevoir et animer des séquences pédagogiques en biotechnologie, en lien avec les référentiels des formations professionnelles (CAP PSR et CAP AEPE). - Développer les connaissances, compétences et l'esprit critique des élèves à travers des situations d'apprentissage variées (cours en salle, cuisine, travaux pratiques, etc.). - Mettre en œuvre des méthodes pédagogiques adaptées aux profils et aux besoins des élèves. - Co-enseigner avec un professeur de mathématiques dans une logique de transdisciplinarité et d'enrichissement mutuel des apprentissages. * Évaluation et suivi : - Élaborer et mettre en œuvre des outils d'évaluation formative et sommative des acquis. - Préparer les élèves aux épreuves du CAP PSR et AEPE, en veillant à leur progression et à leur réussite. - Assurer un suivi personnalisé des élèves, en collaboration étroite avec les familles et les équipes éducatives. * Éducation et citoyenneté : - Accompagner les élèves dans leur parcours d'orientation, leur projet personnel et leur insertion dans la société. - Participer à la construction de leur posture citoyenne, de leur autonomie, et de leur esprit d'initiative. * Vie de l'établissement : - Contribuer activement au fonctionnement de l'établissement : participation aux conseils de classe, conseils pédagogiques, réunions d'équipes, projets transversaux, etc. - Collaborer avec l'ensemble de la communauté éducative pour garantir la cohérence du parcours scolaire des élèves. Profil recherché : - Titulaire d'un master (ou équivalent) dans le domaine des biotechnologies ou de disciplines connexes (biologie appliquée, microbiologie, biochimie, etc.). - Expérience souhaitée dans l'enseignement ou dans la formation professionnelle, notamment auprès de publics en voie de professionnalisation. - Capacités à travailler en équipe, à innover pédagogiquement et à adapter ses pratiques aux besoins des élèves. - Connaissance des référentiels CAP PSR et AEPE appréciée.