Missions principales : Sous la responsabilité du responsable de la Brasserie, vos missions seront les suivantes : -/ Mise en place de la cafétéria, réassort, accueil et vente. -/ Mise en place et nettoyage des espaces de 10h00 à 11h00. -/ Service en caisse ou sur la ligne chaude / réapprovisionnement de la vitrine selon un roulement de 11h00 à 15h30. Environnement de travail : -/ Activité intense avec un statut debout prolongé. -/Service pour plus de 1500 étudiants. -/ Travail au sein d'une brasserie universitaire gérant un gros flux d'étudiants. Profil recherché : -/Dynamisme et polyvalence demandés. -/Connaissance des normes HACCP fortement conseillée. -/Expérience en restauration collective appréciée. Horaires : Du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h30. Type de contrat : CDD de 1 mois - Contrat de remplacement renouvelable.