Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 65 - SAUVETERRE

Offre n° 210MYNM
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

65 - SAUVETERRE - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juin 2026

Vous aurez pour missions la découpe de porcs dans un laboratoire avec préparation de commandes. - Accueil clients - La vente et l'encaissement dans le magasin. Vous devrez également gérer : le réassort de la vitrine et le nettoyage des locaux. Vous connaissez les normes HACCP. Vous travaillez du lundi au vendredi avec une amplitude horaire de 8h à 17h. Possibilité d'être formé(e) sur le poste.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie - non diplômé avec expérience accepté Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Culture et élevage associés

Employeur

LALAQUE

3 à 5 salariés

Site internet
https://www.fermelalaque.fr/

La ferme Lalaque perpétue les traditions depuis quatre générations. Tout d'abord céréalier et naisseur engraisseur de porc, la famille décide de devenir autonome sur leur production d'aliments pour leur élevage. Puis sur l'impulsion de l'installation du fils Franck, et du savoir-faire de Patricia et Gérard, ses parents, la société le GAEC Lalaque se lance dans la vente directe de leurs produits... Viande plus faite et plus goûteuse avec nos porcs entre 150 et 200 Kg...

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