Partie d'une petite ferme ostréicole sur la lagune de Thau, la Maison Tarbouriech est devenue un groupe dynamique, innovant tant en termes de produits que de politique de groupe. L'entreprise diversifie ses activités (conchyliculture, écotourisme, cosmétiques et produits transformés.) et se développe également fortement à l'international (Union Européenne, Asie, Moyen-Orient.). La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d'innovation. Nous recherchons 2 Ouvriers ostréicoles / Opérateurs sur l'eau pour un CDD temps plein de 2 mois (renouvelable) - Horaires de journée, avec un démarrage très tôt le matin (adapté aux conditions météo et à l'activité sur l'eau). Vous travaillez du lundi au vendredi. *** Poste NON LOGE - Le lieu de travail n'est pas accessible en transport en commun. *** Rattaché(e) directement à un Chef d'équipe au sein de l'Équipe de l'eau, vous serez un maillon essentiel de notre chaîne de production. Votre mission principale consiste à assurer l'ensemble des activités d'élevage de nos huitres en milieu lagunaire, afin de garantir la croissance et la qualité optimale de notre cheptel. Vos missions principales : - Élevage & Suivi du cheptel : Ensemencer les différentes structures de stockage et d'élevage, contrôler régulièrement le cheptel in situ sur le Bassin de Thau. - Récolte : Assurer la récolte des huîtres sur les structures d'élevage selon les cycles de production. - Maintenance des structures : Préparer, installer et entretenir le matériel d'élevage - Entretien & Sécurité : Assurer l'entretien courant des bateaux et veiller à la sécurité des hommes à bord. - Polyvalence : En fonction des besoins de la production et des marées (notamment lors de creux d'activité sur l'eau), participer aux opérations de préparation au sol : détroquage, collage, tri ou emballage. Profil : Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et vous appréciez le travail physique en extérieur, au rythme de la nature et des saisons. - Compétences et aptitudes requises : o Aisance aquatique indispensable : Vous savez nager et justifiez d'une bonne aisance sur les embarcations pour travailler sur l'eau en toute sécurité. o Conduite bateau : Un véritable atout qui sera très fortement apprécié pour ce poste. o Capacité à soulever des charges lourdes, à répéter des gestes techniques et à travailler en extérieur par toutes conditions climatiques (vent, pluie, soleil). - Qualités personnelles : o Minutieux(se), observateur(trice) et soucieux(se) de la qualité du produit fini (l'exigence "Tarbouriech"). o Excellent esprit d'équipe, sens de l'entraide et attitude collaborative. o Sensibilité éco-responsable (respect de la lagune, tri des déchets, économie d'énergie).