Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvel établissement sur Martigues , nous recherchons des employés polyvalents SALLE (H/F). L'équipier polyvalent intervient en salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu Missions principales : - Assure le service de plusieurs tables ou la gestion d'un rang - Dresse et débarrasse les tables et les consoles - Gestion du matériel et des produits d'entretiens - Prend les commandes, procède aux encaissements - Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes - Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge - Assure les commandes VAE (Ventes à Emporter) - Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes - Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE - Réception des marchandises et rangement des réserves - Nettoyage de début et fin de service - Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service - Gestion des consignes - Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle Qualités : Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aimant le travail en équipe Pour tous une formation préalable au recrutement d'une durée de 5 semaines sera mise en place, avant l'ouverture de l'établissement soit du 17 août au 13/09/2026. Recrutement via la Méthode de Recrutement par Simulation. Habilités évaluées : - respect des normes et des consignes - travailler en équipe - travailler sous tension - agir dans une relation de service Une réunion d'information collective se déroulera le 20 juillet à 13h30. Pour y être positionné(e), merci de téléphoner au numéro communiqué sur l'offre.