Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE

Offre n° 210NGWN
Chef / Cheffe de rang

51 - CHALONS EN CHAMPAGNE - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juin 2026

Missions principales : - orchestre le service des tables au sein du restaurant. - Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service - Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs (Assure une communication claire et efficace avec l'équipe, fait respecter les règles, les consignes, normes et procédures opérationnelles) - Accueille et conseille les clients avec professionnalisme (Accueille, Installe, Conseille sur les choix) - Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine (Veille à la présentation soignée des plats) - Veille au bon déroulement du service à table - Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations (Gérer les retours des clients pour améliorer les services) - Procède à l'encaissement Votre profil : vous avez impérativement une expérience d'un an comme chef de rang. Idéalement vous parlez correctement anglais. Restaurant fermé samedi midi, dimanche et lundi URGENT poste à pourvoir de suite

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fixes
Conditions de travail
En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire
  • selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 12 Mois - Comme chef de rangCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer un débriefing auprès de l'équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Gestion de la relation client (CRM)
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Lecture de plan de salle
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Veiller à la présentation soignée des plats

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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