Responsable de Production (H/F) - Atelier de fabrication (H/F)

Responsable de Production (H/F) - Atelier de fabrication (H/F) 38 - Saint-Nizier-du-Moucherotte

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Offre n° 210NKYK
Responsable de Production (H/F) - Atelier de fabrication (H/F)

38 - Saint-Nizier-du-Moucherotte - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juillet 2026

Notre société, Fairme, réinvente la production laitière en installant des micro-usines au cœur des territoires. Nos « ateliers autonomes » transforment le lait de fermes partenaires en produits ultra frais, à quelques kilomètres de leur lieu de consommation. Notre mission ? Rapprocher les consommateurs des producteurs locaux, garantir aux éleveurs une rémunération plus importante que celle du marché, et réduire l'impact environnemental de la production laitière. Chaque atelier est une unité de production compacte et automatisée, pensée pour tourner avec une fiabilité et une rigueur sanitaire sans compromis. Nous recrutons le Responsable de Production (H/F) de notre atelier autonome en région grenobloise. Cette personne est la personne de référence sur site : elle pilote l'atelier au quotidien, de la réception du lait jusqu'à la livraison des commandes, et porte la qualité, l'hygiène, la maintenance et la continuité de production. Un rôle à forte autonomie, où chaque décision a un impact direct et visible sur le produit fini. Fairme déploie actuellement ses premiers ateliers : ce poste est fait pour évoluer avec l'entreprise, et la personne qui le prendra aura l'opportunité de grandir avec le déploiement du réseau. Votre mission ? Garantir le bon fonctionnement complet de l'atelier autonome : - produire les commandes dans le respect des standards de qualité et d'hygiène, - maintenir les installations propres et opérationnelles, - et assurer l'approvisionnement, le suivi sanitaire et les livraisons. Une part importante du poste est solitaire : le titulaire passe du temps en autonomie à l'atelier, dans le beau paysage du Vercors.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

Port d'équipement d'hygiène
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
En zone à atmosphère contrôlée
Station debout prolongée

Salaire

Rémunération compétitive suivant expérience professionnelle

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
Consigner les activités sur un registre
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Contrôler la qualité et la conformité des process
Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler les paramètres de production
Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Etablir des rapports de production et d'incidents
Etablir et réaliser des programmes de test à partir du cahier des charges et des dossiers techniques
Gérer les alarmes système en salle de contrôle
Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
Maintenance préventive des équipements de production en industrie alimentaire
Mettre à jour un dossier, une base de données
Monter et régler une installation, une machine
Optimiser les flux de production
Organiser ou surveiller des phases de fabrication
Planifier des interventions de maintenance
Procédures de nettoyage et de désinfection
Proposer des solutions innovantes pour résoudre des problèmes techniques
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser un diagnostic technique
Régler et contrôler les installations
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Traçabilité des produits
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels