Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Description du poste Sous l'autorité du directeur de la CMA FORMATION de Mercurey, le professeur de pâtisserie (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques. Missions Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux, Participer aux évaluations et examens, Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille, Enseigner les cours précités en formation initiale et continue à des classes de CAP à BM, Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance. Le poste à pouvoir le 31 août 2026 est basé à Mercurey. Profil candidat Diplôme ou titre de même niveau que ceux pour lesquels les cours sont dispensés avec une expérience de minimum deux ans dans la spécialité enseignée au cours des six dernières années. Débutant accepté en enseignement. Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent. Technique d'animation et de gestion de groupes. Maitriser les concepts de la pédagogie de l'alternance, les outils numériques de base. Avoir le sens de la communication, de la maîtrise de soi et de l'initiative. Rémunération & avantages Salaire minimum brut mensuel 2184 € négociable, prise en compte de l'expérience possible. Statut cadre. Avantages : 13e mois, mutuelle, prévoyance. La CMA BFC est une structure handi-bienveillante qui favorise l'inclusion des travailleurs handicapés