Offre n° 210PGTB
Boulanger/Boulangère (H/F)

Actualisé le 31 juillet 2026

Nous recherchons pour la rentrée une personne motivée, consciencieuse, dynamique et sachant gérer seule un poste de travail afin d'intégrer une équipe de 2 boulangers. Vous aurez en charge toute la partie boulangerie ainsi que la fabrication de brioches, burgers, pains snacking... Poste principalement du matin. 2 jours de repos (dont le dimanche) Prime de fin d'année. Mutuelle

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12 mois
Primes
CSE
Complémentaire santé
Titres restaurant / Prime de panier
Prime de fin d'année, prime panier repas, mutuelle, CE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Sur ce posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
Capacité à innover et créer de nouveaux produits
Chaîne du froid
Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Innover dans la création de nouvelles recettes
Prendre une commande client
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Vérifier les stocks de matières premières