Boulanger Boulangère tourier (H/F)

Boulanger Boulangère tourier (H/F) 80 - BEAUVAL

Offre n° 210PHVW
Boulanger Boulangère tourier (H/F)

80 - BEAUVAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juillet 2026

Préparer et cuire les produits de boulangerie et de viennoiserie selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. Assurer le pétrissage, la division, le façonnage et la cuisson des pâtes. Préparer les tourages pour les viennoiseries. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et au rangement du laboratoire. Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance de travail.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Salaire
  • selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Boulanger
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Modes de cuisson des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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