Offre n° 210PVHJ
Cuisinier(e) Polyvalent(e) (H/F)

63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy

Publié le 01 juillet 2026

Poste de Cuisinier Polyvalent CAFFE MAZZO - Le PIC, Clermont-Ferrand A Propos du Rôles : Nous recrutons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre stand Caffe Mazzo, concept de fast-food italien situé dans le food court de Le PIC. Vous serez en charge de la préparation, l'envoi et le nettoyage, dans un environnement dynamique où vous interagirez directement avec nos clients. Missions Principales : - Préparation des plats selon nos standards culinaires et de rapidité - Dressage et envoi des plats avec rigoureur et soucis du détail - Nettoyage et maintien de l'hygiène selon les critères en vigueur de l'HACCP ( Milieu , Materiels, Main d'oeuvre, Matieres premières et Méthode ) - Interaction courtoise avec les clients lors des échanges au comptoir Profil Recherché : - Connaissances des bases culinaires ( préparation, cuisson et dressage ) - Rigueur exemplaire sur l'Hygiène et la sécurité alimentaire. - Expérience notable dans un environnement en cuisine ouverte et collaboratif - Avoir le sens de l'acceuil - Bonne gestion de l'affluence - Motivée, polyvalent et soucieux du résultat Détails de l'Offre : Contrat - CDI 39h/Semaine Salaire - 1 650€ net/mois Congés - 2 Jours entiers/semaine (dont dimanche obligatoire) Poste à pouvoir le 20 Juillet

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires variables
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2122.68 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
CSE
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Chaîne du froid
Cuisinier
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Préparer des glaces et des sorbets
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)