Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de le forêt au Center Parcs « Domaine des Trois Forêts » en Moselle, nous recrutons un Assistant Manager pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne : organisée et rigoureuse, dotée d'un bon relationnel et qui aime l'esprit d'équipe. Votre personnalité, votre gentillesse et votre motivation seront des éléments indispensables. Si vous vous reconnaissez, cette offre est faite pour vous ! Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS ! Nos avantages : - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - 13ème mois - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d'entreprise - Part variable 10% Rémunération : 2 184.05 euros brut mensuel Vos missions : -Animer et superviser les équipes -Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive, et participe au besoin à l'accueil, la vente et au service -Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes -Suivre les indicateurs clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire - Contrôle au quotidien le respect des fiches techniques et des normes de production -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. Réalise les commandes - Réalise les inventaires - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, etc.