Chef de partie / second de cuisine (H/F)

Chef de partie / second de cuisine (H/F) 83 - LE PRADET

Offre n° 210QMKQ
Chef de partie / second de cuisine (H/F)

83 - LE PRADET - Localiser avec Mappy

Publié le 02 juillet 2026

Vous assistez le chef cuisinier pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire. Vous cuisinez un type de plats traditionnels, vous travaillez les produits frais. Environ 50 couverts le midi et 100 le soir. Vous devez être autonome à votre poste de travail et avoir une expérience en chaud et en froid. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Amplitude horaires entre 9h et minuit avec roulement et coupure de 14h30 à 18h30. 1 jour et demi de repos par semaine. Vous devez être autonome dans vos déplacements (pas de transports en commun) Poste non logé.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3077.00 Euros à 3205.00 Euros sur 12 mois
  • entre 2400€ et 2500€ net

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ESSENTIEL II

3 à 5 salariés

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