Description du métier : L'employé polyvalent de restauration travaille dans des établissements de restauration (restaurants, cafétérias, cantines, etc.). Il assure diverses tâches liées au service, à la préparation des plats et à l'entretien des locaux. Missions principales : Service en salle : Accueil des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons. Préparation des plats : Aide à la préparation des plats simples, mise en place des buffets, dressage des assiettes. Nettoyage et entretien : Nettoyage des tables, des équipements et des locaux, respect des normes d'hygiène et de sécurité. Gestion des stocks : Réapprovisionnement des denrées, gestion des stocks de produits alimentaires et non alimentaires. Travail en équipe : Collaboration avec les cuisiniers, les serveurs et les autres membres du personnel.