Ouvrier de maintenance / Service Maintenance Rattachement hiérarchique : Responsable Maintenance / Responsable Technique Finalité du poste : Assurer le bon fonctionnement des équipements, installations et infrastructures de l'abattoir afin de garantir la continuité de la production, la sécurité des salariés et le respect des normes sanitaires en vigueur. Missions principales Maintenance préventive Réaliser les opérations de maintenance préventive selon le planning établi. Contrôler l'état des machines et des équipements. Effectuer les réglages et les opérations d'entretien courant. Participer à l'amélioration de la fiabilité des installations. Maintenance curative Diagnostiquer les pannes mécaniques, électriques, pneumatiques ou hydrauliques. Intervenir rapidement afin de limiter les arrêts de production. Réparer ou remplacer les pièces défectueuses. Tester le bon fonctionnement des équipements après intervention. Entretien des bâtiments et des infrastructures Réaliser des travaux de petite plomberie, serrurerie, peinture ou maçonnerie. Assurer le bon état des locaux techniques et des installations. Participer aux travaux d'amélioration des infrastructures. Sécurité et hygiène Respecter les règles d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie agroalimentaire. Appliquer les procédures de consignation avant toute intervention. Veiller à la propreté de son poste de travail et de l'atelier de maintenance. Signaler toute anomalie pouvant présenter un risque pour les personnes ou les installations. Suivi des interventions Compléter les fiches d'intervention et les documents de maintenance. Informer le responsable maintenance des anomalies constatées. Participer à la gestion du stock de pièces détachées et des consommables. Activités complémentaires Participer à l'installation de nouveaux équipements. Accompagner les entreprises extérieures lors des interventions sur site. Proposer des actions d'amélioration continue des équipements et des méthodes de travail. Participer aux astreintes ou interventions exceptionnelles selon les besoins de l'entreprise. Compétences requises Savoirs Connaissances en mécanique industrielle. Notions en électricité industrielle. Bases en pneumatique et hydraulique. Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène en milieu agroalimentaire. Savoir-faire Diagnostiquer une panne. Réaliser une intervention de maintenance. Lire un plan ou une notice technique. Utiliser les outils et appareils de contrôle. Savoir-être Rigueur et organisation. Réactivité. Esprit d'équipe. Autonomie. Sens des responsabilités. Respect des procédures et des consignes de sécurité. Profil recherché Formation CAP/BEP ou Bac professionnel Maintenance des équipements industriels (MEI), Maintenance industrielle ou équivalent. Une habilitation électrique et les autorisations de conduite (chariot élévateur, nacelle, etc.) constituent un atout. Expérience Une première expérience en maintenance industrielle est appréciée. Une expérience dans le secteur agroalimentaire ou en abattoir est un plus. Conditions de travail Travail en environnement agroalimentaire soumis à des règles sanitaires strictes. Exposition au froid, à l'humidité et au bruit. Port obligatoire des équipements de protection individuelle (EPI). Horaires pouvant être décalés en fonction des besoins de production et des interventions d'urgence. Indicateurs de performance Respect du planning de maintenance préventive. Temps moyen d'intervention sur les pannes. Taux de disponibilité des équipements. Nombre de pannes récurrentes. Respect des règles de sécurité et des procédures qualité.