Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 13 - MARSEILLE

Offre n° 210QXQK
Chef de cuisine (H/F)

13 - MARSEILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 août 2026

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre nos équipes. Type de contrat : CDI - 43 heures/semaine Horaire : Temps plein en journée, sans coupure. Travail le week-end avec deux jours de repos consécutifs. Missions : * Gérer et superviser une équipe de cuisine. * Planifier et organiser les activités culinaires. * Assurer la qualité et la conformité des plats servis. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Collaborer avec les autres services pour assurer un service optimal. * S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments. * Concevoir de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Profil recherché : * Expérience minimale de 2 ans en tant que chef de cuisine. * Résilience et capacité à travailler sous pression. * Habilitation HACCP obligatoire. * Maîtrise de l'anglais en bonus. * Compétences en management d'équipe. Qualités requises : * Leadership et esprit d'équipe. * Créativité et passion pour la cuisine. * Capacité à gérer les stocks et les coûts. * Sens de l'organisation et rigueur. #TDFE2026

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Déléguer, responsabiliser
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

AGAPE CK

10 à 19 salariés

Vous aimez les défis et avez envie d accompagner un jeune restaurant en croissance ?Rejoignez l équipe du coffeeshop Deïa Coffee & Kitchen.Service continu (du mardi au dimanche)C est au 5 rue saint saëns que notre Coffee shop a élu domicile. Nous y proposons à toute heure de la journée une cuisine mixant classique anglo-saxons et préceptes healthy pour donner vie à des plats et gâteaux maison, gourmands et sains - avec des alternatives vegan et sans gluten-. M. Yacine MOUBRI

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