Nous recherchons un(e) **Responsable de Restaurant** motivé(e), dynamique et passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie-restauration pour rejoindre notre équipe. Le/la candidat(e) idéal(e) devra posséder un excellent sens du service, de solides compétences en management et une véritable vision du développement commercial afin de contribuer à la croissance de notre établissement. ## Profil recherché * Forte motivation et passion pour les métiers de l'hôtellerie-restauration. * **Excellent niveau d'anglais**, indispensable, car nous accueillons régulièrement une clientèle anglophone. * **Très bon niveau de communication en français**, à l'oral comme à l'écrit. * Excellentes qualités relationnelles, de leadership et d'organisation. * Esprit commercial développé et capacité à mettre en place des actions visant à augmenter le chiffre d'affaires du restaurant. * Capacité à analyser les performances, développer la clientèle et améliorer la rentabilité de l'établissement. * **Diplôme de niveau Master (Bac+5) en Commerce, Management, Administration des Entreprises ou domaine équivalent** souhaité. ## Missions * Assurer la gestion quotidienne et le bon fonctionnement du restaurant. * Encadrer, motiver et accompagner les équipes. * Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de la clientèle. * Développer des stratégies commerciales afin d'accroître le chiffre d'affaires et la rentabilité du restaurant. * Suivre les indicateurs de performance, maîtriser les coûts et atteindre les objectifs fixés. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie-restauration, orienté(e) résultats et souhaitez participer activement au développement de notre établissement, nous serons ravis d'étudier votre candidature.