Missions principales : Préparation des ingrédients et aide à la cuisine sous la supervision du chef Service en salle : accueil des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons Mise en place et nettoyage de la salle et de la cuisine Participation à la plonge et au rangement du matériel Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités personnelles : Sens du contact et de l'accueil Rigueur et respect des consignes Capacité d'adaptation et réactivité Formation : L'apprenti préparera un CAP Cuisine ou un CAP employé polyvalent en restauration en alternance. Avantages : Formation rémunérée avec acquisition d'une expérience professionnelle concrète Possibilité d'évolution au sein du restaurant à l'issue de l'apprentissage - Fermés les lundis et vendredis midis ainsi que le dimanche - Horaires en coupure : de 11h à 14h de 18h à 22h