Cuisinier (H/F) 973 - Saint-Laurent-du-Maroni
Offre n° 210RJPB
Cuisinier (H/F)
973 - Saint-Laurent-du-Maroni - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juillet 2026
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la cuisinier participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire ; - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet de fêtes de fin d'année), animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles ; - Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon fonctionnement). Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature CV + lettre de motivation par mail.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - CAP CUISINE ou restauration Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissances liaisons, chaudes et froidesCette compétence est indispensable
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Aisance relationnelle
- Discrétion; Assiduité, ponctualité
- Rigueur, organisation, méthode
- Sens de l'anticipation
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre ouvert aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Employeur
MAIA VILLAGE
20 à 49 salariés
Faire garder son enfant en toute scurit et dans un environnement appropri tant un vrai parcours du combattant pour de nombreuses familles en Guyane, et savre bien souvent impossible, MAIA VILLAGE, propose la mise en place dun oprateur de crches dont la mission sarticulera autour des points suivants : - la mise en place de crches ou de micro-crches, de maisons daccueil dassistantes maternelles, de jardin dveil - le conseil aux collectivits, aux porteurs de projets.
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