Classification du poste Contrat à durée déterminée de 3 mois Durée du travail : 35 heures hebdomadaires Statut : Catégorie II - coefficient 163 de la CCN des personnels des CSE, CASI et CCGPF Salaire brut mensuel : 1 871,24 € Prime ; 105.58 € Lieux de travail Restaurant CASI de Miramas - 8 Rue Frédéric Ozanam - 13003 Marseille Fonctionnelles : rend compte au chef chargé sur site Hiérarchiques : rend compte au directeur adjoint du CASI Au sein du restaurant d'entreprise du CASI Cheminots PACA, situé à proximité de la gare Saint Charles, vous : Assurer les fabrications culinaires et cuisson des denrées en respectant les fiches techniques de production Assurer la distribution des denrées et le service Réalisez le nettoyage des appareils culinaires et des locaux de fabrication Respectez strictement les règles d'hygiène HACCP ainsi que les consignes définies par le Chef gérant Assister sur les autres missions. Poste par nature polyvalent Responsabilité fonctionnelle : Chef Gérant du restaurant Responsabilité Hiérarchique directeur adjoint du CASI Conditions spécifiques Travail debout Locaux avec températures différentes (du chaud au froid) Organisation du travail soumise aux impératifs d'hygiène Port de vêtements spécifiques Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 incluant 30 minutes de pause Travail en équipe et bon relationnel avec la clientèle Rigueur et respect des normes Sens de service et de l'accueil clientèle Sens de l'organisation Ordonné et méthodique