Manager en restauration rapide (H/F) 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 210RRTL
Manager en restauration rapide (H/F)
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2026
DESCRIPTION : Vous avez une expérience réussie en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel, une grande capacité d'organisation et un leadership incontestable. Vous avez le profil d'un(e) meneur(se) d'hommes avec un esprit pratique, un sens de l'organisation, la capacité à motiver une équipe, la maîtrise des règles d'hygiène et la gestion des situations diverses. Vous maîtrisez la norme HACCP et êtes reconnu(e) pour votre enthousiasme, votre implication et votre sens des responsabilités. MISSIONS : Le (la) Manager(euse) Domino's Pizza dirige et coordonne l'ensemble d'activités de l'équipe du magasin. Il (elle)est responsable de la performance économique de son magasin selon les objectifs et budgets définis par ses supérieurs hiérarchiques et en fonction des standards Domino's Pizza. Il (elle) est le garant de l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza. Ainsi, en tant que commerçant de proximité, vous définissez la politique commerciale du magasin en accord avec vos supérieurs hiérarchiques, planifiez et mettez en place les actions de promotion commerciale et veillez à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Pour cela, la gestion du magasin, suivi des stocks, préparation du service, recrutement, bien-être et polyvalence de l'équipe sont vos sources de motivation. Vous êtes également en charge de la planification des équipes et de la gestion financière du magasin. Vous êtes le garant du respect de nos procédures hygiènes, de la sécurité des équipes dans le magasin et maîtrisez nos engagements de service. Vous êtes également en charge de l'animation d'une équipe, la préparation au rush, la planification des équipes, la satisfaction des clients, la formation, les commandes, les inventaires. Lors des rushs, vous participez à toutes les tâches. PREREQUIS : - Expérience du management en restauration - Capacités d'analyse et force de proposition - Talents pour la gestion et motivation d'équipe SALAIRE : Négociable selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Mobilisable en urgence - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.98 Euros sur 12 mois
- Complémentaire santé
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Argumenter les choix de gestion devant la directionCette compétence est indispensable
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activitéCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des commandes et des livraisonsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Définir les plannings et congés de ses équipesCette compétence est indispensable
- Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
- Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
- Gérer l'entretien des équipements et installationsCette compétence est indispensable
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
- Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualitéCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Implémenter des stratégies de marketing localCette compétence est indispensable
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service clientCette compétence est indispensable
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attenteCette compétence est indispensable
- Organiser et contrôler un approvisionnementCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnementCette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
- Surveiller la qualité des produits servisCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de productionCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Utiliser les outils numériquesCette compétence est indispensable
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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