La CCAS, Comité d'entreprise EDF recrute UN SECOND DE CUISINE pour le centre de vacances de LA VILLE DU BOIS dans le 91 à l'occasion de la réception d'une colonie de 80 enfants (+ personnel d'animation, administratif et d'entretien) ATTENTION : VOUS NE POURREZ PAS DORMIR SUR PLACE MAIS RESTAURATION INCLUSE Dates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/07/2026 dans le cadre d'un CDD saisonnier Horaires : SOIT DE 7H00 à 14H SOIT DE 14H à 21H Temps de travail : 35h - travail les week-ends - 2 jours de repos dans la semaine. LES MISSIONS : Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages - Approvisionner et distribuer les différents stands du self - Accueillir, informer et conseiller les bénéficiaires - Encaisser les repas des bénéficiaires - Assurer, le cas échéant, un service à table - Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire - Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis COMPETENCES : -Savoir faire en Restauration - Savoir faire en production culinaire - Créativité en cuisine : présentation des mets, de l'assiette - Rigueur professionnelle dans l'élaboration des plats - Faire preuve de méthode et d'organisation dans la réalisation des tâches confiées - Capacité d'autonomie dans le travail - Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les vacanciers **un extrait de casier judiciaire sera demandé par l'employeur dans le cadre de la déclaration de votre embauche au Ministère de la Jeunesse et des Sports du fait d'une activité de loisirs avec des mineurs **