BOULANGER (H/F)

BOULANGER (H/F) 53 - LAVAL

Offre n° 210RWDS
BOULANGER (H/F)

53 - LAVAL - Localiser avec Mappy

Publié le 03 juillet 2026

Boulangerie artisanale recrute son nouveau boulanger! CDI 35H Du Mardi au Samedi 6h/13h repos le dimanche et lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Primes
  • selon convention collective
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'ATELIER GOURMAND

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres