Offre n° 210SMXR
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

70 - FOUGEROLLES ST VALBERT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 août 2026

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un ouvrier boulanger (H/F). Vous aurez pour missions la préparation, réalisation et cuisson des différents pains et viennoiseries pour notre boulangerie. Vous serez aussi responsable de la préparation de votre environnement de travail ainsi que de son nettoyage en fin de journée. Vous travaillerez du mardi au samedi de 4h à 11h. Poste à pourvoir en CDD de six mois évolutif avec période d'immersion avant démarrage du contrat de travail dès que possible.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

à convenir en entretien en fonction de votre expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - apprentissage comprisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières