Responsable de cantine (H/F) 56 - VAL D OUST
Offre n° 210SSDX
Responsable de cantine (H/F)
56 - VAL D OUST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2026
Afin d'assurer le remplacement d'un agent momentanément indisponible, la commune de Val d'Oust recherche, pour la rentrée scolaire 2026/2027, un agent responsable d'une cantine scolaire accueillant chaque jour entre 150 à 200 enfants sur deux temps de service. Vos missions : - Manager une équipe de 8 agents répartis sur deux services de restauration scolaire (nb : les repas sont livrés et maintenus en température) - Mettre en place les tables le matin - Réceptionner les repas/ Assurer leur maintien en température - Vérifier les commandes - Gestion des PAI - Assurer le service à table dans la bonne entente et la bienveillance - Nettoyer les espaces cantine, cuisine, sanitaires) après les deux services (un agent assure la plonge) - Veiller au bon déroulement des temps de déjeuner en s'assurant que les agents et les enfants se respectent mutuellement - Être force de propositions - Veiller à la formation des agents, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Qualités attendues Rigueur Organisation Sens du travail en équipe, Management Connaissance de la restauration scolaire, des protocoles d'hygiène et de sécurité sanitaire Formation HACCP si possible Temps de travail (24/35e travail sur 4 jours) / CDD / Démarrage le 01/09/2026 Merci d'adresser votre lettre de motivation et CV à dgs@mairie-valdoust.fr
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 6H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
- Gérer les ressources humainesCette compétence est indispensable
- managementCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Normes d'hygiène et de sécurité
- Techniques de liaison chaude et froide
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
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