Votre agence Adecco Mayenne recrutent un(e) Chef(fe) d'Équipe Abattoir pour accompagner et seconder le Responsable d'Abattage dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'atelier. Vos missions. - Assurer le bon fonctionnement du secteur abattoir en collaboration avec le Responsable d'Abattage. - Accompagner et soutenir les équipes dans la réalisation des activités de production. - Veiller au respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes. - Participer à l'organisation quotidienne du service et à la gestion des priorités. - Remplacer le Responsable d'Abattage lors de ses absences. - Intervenir sur les différentes étapes de production en soutien des équipes lorsque nécessaire. Profil recherché. - Expérience en environnement agroalimentaire, idéalement dans le secteur avicole ou de l'abattage. - Capacités managériales et sens de l'organisation. - Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (HACCP). - Sensibilité au bien-être animal. - Capacité à suivre les cadences de production et à gérer les imprévus. - Flexibilité horaire. - Capacité à régler les machines du hall d'abattage. Compétences et connaissances. - Connaissance des espèces de volailles. - Maîtrise des consignes d'hygiène, de sécurité et de travail. - Connaissances de base en bien-être animal. - Connaissances techniques en réglage de machines. - HACCP et procédures de sécurité alimentaire. Formations appréciées. - Formation HACCP. - Formation Bien-être animal. - Habilitation électrique.