Le restaurant Smok'Eat, établissement spécialisé dans le BBQ texan et la cuisine américaine situé à Saint-Denis de La Réunion, recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe. Vos missions Organiser et superviser la production culinaire quotidienne ; Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine ; Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l'établissement ; Gérer les approvisionnements et les stocks ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la création et au renouvellement des cartes et suggestions. Profil recherché Expérience significative en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) confirmé(e) ; Excellentes capacités d'organisation et de management ; Passion pour la cuisine de caractère et les cuissons longues ; Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Conditions Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Horaires : du mardi au samedi Rémunération : 2 240 € brut mensuel Vous souhaitez rejoindre un établissement indépendant, reconnu pour la qualité de son BBQ texan et de sa cuisine américaine ? Envoyez-nous votre candidature (CV et présentation) par email.