Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 33 - LEOGNAN

Offre n° 210TBSY
Responsable de salle (H/F)

33 - LEOGNAN - Localiser avec Mappy

Publié le 05 juillet 2026

recherche responsable de salle avec expérience, sachant travailler avec un PAD et savoir manager une équipe nous travaillons six jours sur sept le midi ainsi que les vendredis et samedis soir, restaurant traditionnel personne autonome sur ce qui est des commandes pour la salle et la gestion des groupes et services

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler la qualité des plats avant le service
  • Etablir un devis
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
  • Gérer les stocks
  • Gérer une caisse
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Planifier les horaires en fonction des événements
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques du service en salle
  • #TDFE2026

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES AILES

10 à 19 salariés

Mme caroline RICHARD

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