Ouverte d'un nouveau restaurant à Poitiers Biard pour le 19 juin ! Cousséo est un concept moderne de bar à couscous situé à Biard, proposant une restauration rapide qualitative dans un univers chaleureux et contemporain. Le client compose son couscous directement au comptoir à partir d'ingrédients préparés sur place. Missions principales : Préparer les ingrédients et les recettes en amont du service Assurer la cuisson et la préparation des viandes, légumes, sauces et accompagnements Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène Participer au dressage et à l'approvisionnement du comptoir de service Gérer les stocks et signaler les besoins en réassort Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire Travailler en coordination avec l'équipe salle/service durant les périodes de rush Profil recherché : Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Aimer travailler en équipe Sens de l'hygiène et de la rigueur Polyvalence et capacité d'adaptation Expérience en restauration appréciée Intérêt pour la cuisine orientale et la restauration rapide qualitative CDD dans un premier temps - une immersion et formation en tutorat seront obligatoires avant d'occuper le poste. Organisation du poste : Le planning peut évoluer selon l'activité de l'établissement, les périodes d'affluence et les besoins de remplacement afin d'assurer une continuité de service. Horaires/jours travaillés de 8h à 14h du lundi au samedi + jours de repos - A définir lors de l'entretien d'embauche