Vous êtes un manager de terrain, passionné par la restauration et le service ? Vous recherchez un poste où votre talent sera reconnu, valorisé. et très bien rémunéré ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Situé au cœur d'un hippodrome, notre restaurant accueille une clientèle variée dans un cadre unique, mêlant restauration traditionnelle, événements et journées de courses. Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle capable d'insuffler une véritable dynamique à notre équipe. Votre mission Vous êtes le chef d'orchestre de la salle. Véritable leader, vous veillez au bon déroulement de chaque service et faites de l'expérience client une priorité. À ce titre, vous : - Managez, accompagnez et faites grandir votre équipe. - Organisez les services et garantissez leur fluidité. - Accueillez les clients avec professionnalisme et convivialité. - Assurez une qualité de service irréprochable. - Gérez les plannings, les réservations et l'organisation quotidienne. - Travaillez en étroite collaboration avec la cuisine pour offrir une prestation de qualité. Le profil que nous recherchons Vous avez une expérience confirmée en management de salle. Vous êtes un(e) leader positif(ve), capable de fédérer une équipe. Vous aimez les défis, les journées rythmées et le contact avec la clientèle. Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens des responsabilités. Vous placez l'excellence du service au cœur de vos priorités. Ce que nous vous offrons Une rémunération attractive, parmi les meilleures du secteur, selon votre expérience et votre profil. Un cadre de travail exceptionnel, au cœur d'un site emblématique. Une équipe motivée et une ambiance conviviale. Un poste à responsabilités avec une véritable autonomie. De belles perspectives d'évolution au sein d'un établissement en plein développement. Envie de relever le défi ? Si vous souhaitez rejoindre un établissement où votre savoir-faire sera reconnu et où vous pourrez exprimer pleinement votre potentiel, n'attendez plus ! Envoyez-nous dès aujourd'hui votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer et d'écrire ensemble la suite de cette belle aventure.