Vous serez formé(e) pour devenir un pilier de l'entreprise, aux côtés de notre responsable opérationnel. À terme, vous saurez : - Vendre et gérer la relation client au quotidien (téléphone, suivi commandes) - Gérer les commandes de notre site de vente en ligne aux particuliers - Gérer les expéditions de A à Z : préparation, transporteurs, délais, litiges - Coordonner l'atelier, la production et les chauffeurs - Maîtriser nos outils informatiques (Excel, saisie des commandes, facturation) - Comprendre la pêche artisanale : les espèces, les saisons, les pêcheurs et leur travail IMPORTANT : nous sommes une entreprise artisanale. Ici, tout le monde met la main à la pâte. Vous participerez aussi au terrain : la débarque du poisson, porter les caisses, décharger le camion. Ce n'est pas un poste de bureau, c'est un métier complet, de la mer jusqu'aux plus belles tables. -Vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement pendant l'apprentissage : ce métier ne s'apprend pas en quelques semaines - Vous comprenez ce qu'est l'excellence et vous voulez l'atteindre - Langues : vous parlez au moins une langue parmi l'anglais, l'espagnol, l'italien ou le corse. Possibilité de se former ensuite pour progresser - Vous êtes à l'aise avec un ordinateur et Excel - Vous êtes à l'aise avec le travail physique : port de charges, froid, humidité - Vous savez gérer la pression et les imprévus (une commande qui change, un camion en retard) - Vous êtes rigoureux(se), fiable et discret(ète) - Permis B souhaité CE QUI N'EST PAS EXIGÉ La connaissance du poisson. C'est un plus, mais on vous formera. Ce qu'on ne peut pas vous apprendre, c'est l'envie de bosser. CE QU'ON VOUS OFFRE - Une formation complète en interne, aux côtés de quelqu'un qui maîtrise le métier - Une montée en compétences progressive vers un poste clé de l'entreprise - Un métier concret, varié, au contact du produit, des clients et de la mer - La fierté de travailler pour une marque reconnue par les plus grands chefs