Spécialisé dans l'analyse agroalimentaire pour l'industrie laitière, notre laboratoire accompagne ses clients dans le contrôle de la qualité et de la sécurité de leurs produits. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Technicien(ne) de laboratoire. Vos missions : Vous réalisez des analyses physico-chimiques et microbiologiques nécessaires au suivi de la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis. Vous participez également à la surveillance de l'environnement de production et contribuez au respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Effectuer les analyses physico-chimiques (pH, acidité, matière grasse, matière sèche, protéines, humidité, etc.). - Réaliser les analyses de prédiction par infrarouge sur des appareils automatisés. - Procéder aux analyses microbiologiques selon les protocoles en vigueur. - Préparer les échantillons, les réactifs et les milieux de culture. - Assurer la traçabilité et l'enregistrement des résultats. - Participer au suivi des non-conformités et alerter en cas d'écart. - Veiller au respect des bonnes pratiques de laboratoire ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. - Participer à la gestion courante du laboratoire (entretien du matériel, gestion des consommables, rangement). Profil recherché : - Formation Bac +2 minimum en microbiologie, biochimie, chimie, analyses biologiques ou agroalimentaire. - Expérience en laboratoire exigée, idéalement dans le secteur agroalimentaire. - Bonne maîtrise des techniques d'analyses physico-chimiques et microbiologiques. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement industriel. Rejoindre notre laboratoire, c'est intégrer une équipe à taille humaine, investie dans la qualité des analyses au service de la filière laitière. Poste à pourvoir dès que possible.