Offre n° 210VGZZ
APPRENTIS EMPLOYÉ POLYVALENT (H/F)

Publié le 06 juillet 2026

Attention vous devez être inscrit dans une formation en hôtellerie restauration que vous devez suivre en même temps que ce poste en apprentissage. Vous ne pouvez pas non plus avoir déjà une expérience en restauration. La mission Dans nos restaurants, l'employé(e) polyvalent(e) prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids (burgers, salades, desserts, ...) et en effectue la vente selon les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Il sert également le client à table quand il est missionné sur cette tâche en début de service. De manière non exhaustive, ses tâches sont les suivantes : Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande, Préparer les plats (Cuisson plancha, assemblages, desserts, frites, salades, ), Disposer les produits et matières premières sur le lieu de vente, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, ), Encaisser le montant d'une vente, Conditionner un produit, Entretenir les locaux, Nettoyer du matériel ou un équipement, Bonne tenue de la réserve, Réception et contrôle des produits (Quantité, conformité, )

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1302.0 Euros à 1303.0 Euros sur 12 mois
Indemnité transports
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Types de sandwichs et produits snackingCette compétence est indispensable
Accueil et service au comptoir
Appliquer les promotions et les offres spéciales
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Gestion des déchets
Gestion des stocks de condiments
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Nettoyage de surfaces en cuisine
Procéder à l'encaissement
Préparation de boissons non alcoolisées
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Techniques de présentation des plats
Techniques de vente
Traitement des commandes
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de grills professionnels
Utilisation de matériel de nettoyage