Intégrez une équipe professionnelle et contribuez à la réalisation des desserts et préparations sucrées en assistant le chef pâtissier, tout en veillant à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement. Le poste consiste à participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des desserts, à assurer la mise en place du poste de travail et à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Participer à la préparation des pâtisseries, desserts et autres réalisations sucrées. - Assurer les pesées, découpes, cuissons et assemblages selon les fiches techniques. - Participer au dressage et à la finition des desserts. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la conservation des produits. - Maintenir la propreté et l'organisation du laboratoire de pâtisserie. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Première expérience en pâtisserie exigée. - Rigueur, organisation et souci du détail. - Esprit d'équipe, motivation et envie d'apprendre. - Ponctualité et respect des consignes. ** POSTE NON LOGÉ **