Offre n° 210VKHT
Chef / Cheffe de partie
75 - PARIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juillet 2026
Rejoignez une brigade passionnée et exigeante au sein d'un restaurant étoilé, où excellence rime avec créativité ! Nous recherchons pour rejoindre une brigade de 5 personnes, notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de partie. Vos principales missions : Missions principales : - Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards d'un restaurant étoilé. - Travailler en collaboration avec la brigade dans un esprit d'équipe. - Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Être polyvalent et ouvert à l'apprentissage de nouvelles techniques culinaires. - Contribuer à l'innovation et à la créativité des menus sous la direction des chefs Profil recherché : Maîtrise des techniques de cuisson et connaissance des produits de haute qualité. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant. Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine d'exception. Conditions de travail : Restaurant fermé le samedi et le dimanche, permettant un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle. Environnement de travail stimulant et formateur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
45H/semaine
Travail en horaires décalés
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- A définir selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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