La Brasserie Michel Debus est un établissement convivial et chaleureux situé à Schiltigheim, qui propose une cuisine savoureuse alliant traditions et modernité. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un/une Second de Cuisine passionné/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place des plats - Superviser la brigade en son absence - Participer à l'organisation et à la gestion du service en cuisine - Contribuer activement à l'évolution de la carte et des suggestions - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pour vous épanouir dans ce poste, vous devez posséder : - Une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel - Une capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Un sens de l'organisation et de gestion du temps - Une attitude positive et professionnelle en toute circonstance - De l'autonomie, de la rigueur et le goût du travail bien fait - De solides connaissance des normes HACCP Nous vous proposons les conditions d'emploi suivantes: - Un environnement de travail convivial et professionnel - La possibilité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée - Un poste en CDI à temps plein (39h, badgeuse) - 3 jours de repos, dont 2 consécutifs + 2 demi-journées - Horaires mixtes: 3 coupures + 2 matins ou soirs - Une rémunération adaptée à votre expérience à partir de 2.100€ net Rejoignez la Brasserie Michel Debus et participez à la création d'une expérience culinaire de qualité à Schiltigheim !