Pour notre campagne de vinification à venir, nous recherchons un(e) assistant(e) aux vendanges pour nous accompagner. Vos missions Le poste est polyvalent et demande une présence à la fois à la cave et à la vigne. Vos missions principales seront les suivantes : - Travaux à la vigne et logistique : Participation à la récolte manuelle, tri des grappes, transport et manutention des raisins jusqu'au chai. - Travaux à la cave : Réception de la vendange et encuvage, opérations de vinification, suivi quotidien des fermentations, entretien, nettoyage et hygiène rigoureuse de la cave et du matériel de vinification. - Autres tâches connexes : Participation à la gestion globale de la récolte et exécution de toute autre mission nécessaire à la bonne tenue du chai durant cette période. Le profil recherché - Rigueur et minutie : Sens du travail soigné et respect des consignes d'hygiène en cave. - Condition physique adaptée : Poste impliquant de la manutention de charges et des stations debout prolongées. - Adaptabilité : Flexibilité sur les horaires de travail en fonction de la maturité des raisins et de la météo. Permis de conduire en cours de validité indispensable pour les déplacements entre les différents sites de travail. Une expérience à la vigne et à la cave est un plus. *** Prise de poste Entre le 3 et le 10 août (à ajuster selon la date de disponibilité des raisins) *** La Cave se situe à Aubais et les vignes sur les communes d' Aubais, Aujargues, Congénies et Saint Mamert. Si ce profil vous correspond et que vous souhaitez vous investir dans notre structure, merci de nous transmettre votre CV ainsi que vos motivations par email à l'adresse suivante : berryalthoff@gmail.com