Depuis plus de 75 ans, les Caves Marcon accompagnent les particuliers, les professionnels, les restaurateurs, les associations et les collectivités dans leurs achats de vins, spiritueux, boissons et matériels événementiels. Dans le cadre du développement de nos activités sur le bassin du Puy-en-Velay et de l'Emblavez, nous recherchons un(e) Responsable de Structure Commerciale H/F. Nous recherchons avant tout un manager capable d'animer une équipe, de développer l'activité commerciale et de piloter un centre de profit de proximité. Sous la responsabilité de la Direction et en lien étroit avec le Chef des Ventes Professionnelles, vous assurez la responsabilité opérationnelle de notre établissement. Vous êtes garant(e) de la qualité de service, du développement commercial et des résultats économiques de votre secteur. Vos principales responsabilités : 1) Management - Vous animez et accompagnez l'équipe du site - Vous organisez l'activité quotidienne - Vous assurez le suivi des objectifs - Vous développez les compétences de vos collaborateurs - Vous accompagnez notamment le Chargé de Clientèle & Développement Commercial dans sa montée en compétences 2) Développement commercial : Vous pilotez l'ensemble du développement commercial de votre secteur. Vous êtes responsable : - Du chiffre d'affaires - De la fidélisation - De la prospection - Des partenariats locaux - Des relations avec les entreprises - Des collectivités - Des restaurateurs - Des associations Vous êtes garant(e) des résultats commerciaux de la structure. 3) Gestion du magasin : vous assurez le bon fonctionnement quotidien du magasin. Vous veillez à : - La qualité de l'accueil - La mise en valeur des produits - L'organisation des équipes - La satisfaction des clients - La gestion des stocks - Développement des activités événementielles Vous participez également au développement des prestations événementielles Vous coordonnez notamment les activités liées : - Aux manifestations - Aux associations - Aux locations de matériel - Aux tirages pression - Aux installations techniques Profil recherché : - Vous possédez une première expérience en management, commerce ou gestion d'équipe - Vous aimez développer les ressources humaines autant que les résultats - Vous êtes organisé(e), autonome et doté(e) d'un excellent relationnel - Vous souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités - Une expérience dans le commerce constitue un atout - Une connaissance du secteur des boissons est appréciée mais n'est pas indispensable Le poste nécessite un important parcours d'intégration. Une formation interne permettra au futur responsable d'acquérir les compétences spécifiques à notre métier, notamment : - Management ; - Animation d'équipe - Pilotage d'un centre de profit - Suivi des indicateurs - Management opérationnel - Commerce BtoB - Développement commercial auprès des CHR - Commerce auprès des entreprises et auprès des collectivités - Techniques de négociation - Fidélisation des professionnels - Activité Expert Boissons - Fonctionnement des installations de tirage pression - Matériel frigorifique - Organisation logistique des manifestations - Réglementation - Maintenance de premier niveau - Commerce associatif - Fonctionnement des manifestations - Besoins spécifiques des associations - Organisation des fêtes locales - Accompagnement des organisateurs - Outils numériques - ERP Odoo - Suivi commercial - Tableaux de bord - Gestion des indicateurs Nous recherchons une personne présentant un véritable potentiel de management. Les compétences spécifiques à notre métier seront acquises grâce à un parcours de formation interne structuré. Conditions : - CDI - Temps plein - Poste basé au Puy-en-Velay - Déplacements sur le bassin ponot et l'Emblavez et St Bonnet - Véhicule de service - Formation - Évolution possible . Salaire en fonction du profil+13ème mois . Mutuelle et prévoyance