Rejoignez l'aventure Berliner ! Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Berliner aux Ulis, nous recherchons un(e) Manager de Restaurant passionné(e), dynamique et orienté(e) satisfaction client pour piloter l'activité et accompagner le développement de notre établissement. Vos missions - Garantir une expérience client irréprochable et assurer la qualité du service - Encadrer, former et motiver les équipes au quotidien - Organiser les plannings et gérer les besoins opérationnels du restaurant - Piloter les indicateurs de performance, le chiffre d'affaires et la rentabilité - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs - Veiller au respect des procédures, des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer activement au recrutement et au développement des collaborateurs Profil recherché - Expérience réussie d'au moins 3 ans en management de restaurant ou restauration rapide - Formation HSA (Hygiène et Sécurité Alimentaire) obligatoire - Excellentes compétences en management, organisation et relation client - Leadership naturel, esprit d'équipe et sens des responsabilités - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant - Orienté(e) résultats avec une forte culture du terrain Ce que nous offrons - CDI à temps plein - Rémunération attractive selon expérience - Prime sur objectifs - Formation et accompagnement à l'intégration - Opportunité de participer à une ouverture et à un projet ambitieux Lieu : Les Ulis (91) Prise de poste : Août 2026 Envoyez votre CV et votre lettre de motivation