Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Assistant Qualité Sécurité Environnement H/F en alternance : Où ? Au sein de notre Direction d'Agence Régionale Lille Flandres Enseignement, basée à Seclin Salaire ? En fonction du diplôme et de l'âge 35h du lundi au vendredi de 9h à 17h Déplacements réguliers sur les départements du Nord et du Pas de Calais Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous jouez un rôle clé dans la bonne organisation administrative de la région. au cœur d'une restauration collective engagée. Vos missions : Qualité : Suivi qualité et hygiène des sites de restauration ; Suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales; Suivi des plans d'actions suite aux contrôles de l'administration sanitaire et audits clients; Sécurité : Réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan de prévention, protocole sécurité...) sur les sites de restauration; L'engagement de plans d'améliorations ; Sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveaux salariés, animations sécurité ex : causeries,...); Participation aux enquêtes suite à accidents ou maladies professionnelles. Profil recherché : Licence ou Master dans le secteur qualité et sécurité alimentaire Expérience en agro-alimentaire ou en restauration collective Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire Investi(e), organisé(e), dynamique et rigoureux(se) Sens du travail bien fait, esprit d'équipe et souci de l'image de l'entreprise Nous vous proposons : Alternance Temps complet du lundi au vendredi Rémunération selon cursus et âge Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Comité d'Entreprise Mutuelle Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% 13 ème mois Ordinateur portable + Téléphone portable Véhicule de service Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Envie de donner du sens à votre carrière, dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV pour que vos talents administratifs participent chaque jour à bien nourrir nos convives !