Au sein de la résidence La Demeure du Bois Ardent, vous assurez un service de restauration de qualité pour les résidents, dans une ambiance conviviale et sécurisée. Vos missions principales : - Assurer le service des repas dès le petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, dans le respect des régimes et habitudes des résidents - Dresser et préparer la salle de restaurant : mise en place des tables, approvisionnement des consoles, vérification du matériel - Effectuer le service à l'assiette ou au plateau avec courtoisie, disponibilité et attention portée à chaque résident - Assurer la remise en place et le rangement de la salle après chaque service : débarrassage, nettoyage, réorganisation des espaces - Veiller au respect des protocoles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaires en vigueur - Collaborer avec l'équipe soignante et la cuisine pour garantir un service fluide, adapté aux besoins et aux contraintes des résidents - Travailler en horaires en 10h avec un temps de coupure l'après-midi, dans le cadre d'une organisation d'équipe Vous contribuez au bien-être des résidents en leur offrant un service de restauration chaleureux et professionnel. - Expérience en service en restauration traditionnelle, collective ou hôtelière (EHPAD, clinique, hôtel...) - Sens du service et de l'écoute auprès d'un public de personnes âgées, bienveillance et patience - Rigueur et organisation pour gérer la mise en place, le service et la remise en état de la salle - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Capacité à travailler en horaires fractionnés avec temps de coupure l'après-midi et amplitudes de 10h - Esprit d'équipe et bonne communication avec la cuisine, les soignants et l'encadrement