Offre n° 210XVJL
Barman (H/F)

Actualisé le 08 juillet 2026

Notre établissement Le Mabillon est une des brasseries emblématiques du quartier Saint-Germain depuis 1969. Sa carte est composée des classiques de la brasserie, avec des produits frais et de saison. Les clients viennent aussi bien pour boire un verre dans le salon cosy façon années 30, que pour y manger sur le pouce de 7h à 5h, mais toujours avec qualité ! Vous aurez pour principales missions : - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et les services au bar dans les conditions optimales d'hygiène et de sécurité - Accueillir, conseiller et promouvoir les produits de l'établissement - Elaborer les cocktails classiques et signatures de l'établissement - Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle Le planning est tournant, avec : - 2 ouvertures débutant à 8h00 ; - 2 fermetures se terminant à 6h00 du matin ; - 1 une garde en journée

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail de nuit
Travail en horaires variables
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2465.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de sécurité au travail
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie